L’Afrique demeure un importateur net de bétail et de produits d’élevage et dépense 3,6 milliards de dollars américains en devises étrangères limitées pour les importations de produits qui pourraient tout aussi bien provenir du continent. Il s’agit d’un énorme déficit qui prend de plus en  plus d’ampleur. En raison des exigences SPS (sanitaires et phytosanitaires) rigoureuses des pays développés, la plupart des exportations de bétail et de produits d’élevage se font sur le continent avec une part infime (surtout des moutons et des chèvres) vers les pays du Moyen-Orient.

Ce numéro fournit de riches informations sur le rôle de l’élevage pour les pays de l’ACP